Wolfberry Hibiszkusz virág kandírozott 100 g

Jellemzők

A hibiszkuszvirág ősidők óta része az emberek étrendjének, rendszeres fogyasztásukat már az ókori irodalom is leírja. A szudáni hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa) valószínűleg Afrikából származik, de ma már a világ trópusi vidékein termesztik. A növény nevét a szent madár Ibiszről kapta, amely Thoth isten, a bölcsesség, a kreativitás és a találékonyság istenének megtestesülése volt, akit Hibnek hívtak.

A virágokat savanyú íz jellemzi, amelyet az almasav, a citromsav és a borkősav okoz. De antocianint, nyálkaanyagot, flavonokat, pektint vagy béta-karotint is tartalmaznak. Az ásványi anyagok közül leginkább a kalcium, a magnézium és a vas, a vitaminok közül pedig a C-vitamin és a B1-, B3- és B6-vitaminok vannak képviselve.

Ugyanolyan figyelmet fordítanak a fogyasztásra szánt hibiszkusz termesztésére, mint a közvetlen fogyasztásra szánt élelmiszer-alapanyagok termesztésére. A kandírozott hibiszkusz szeletek nem csak közvetlen fogyasztásra kiválóak cukorkák helyett, hanem italokhoz is, amelyeknek szép színt adnak, salátákhoz, amelyekhez "egzotikus" ízt adnak, vagy cukrászati termékek díszítésére, amihez adnak érdekes dizájn.

Az American Heart Association éves konferenciáján megjelent tanulmány szerint a hibiszkusz ital fogyasztása segíthet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett embereken. A hibiszkusz melyik összetevője eredményezi ezt a pozitív hatást? A tudósok még vitatkoznak erről, de egyértelmű, hogy a hibiszkusz virágai antocianinokat tartalmaznak, amelyek erősítik a kollagént és javítják a vérkeringést.

A trópusi területeken hibiszkuszvirágból készült italt használnak, mert annak hatása azonnali. A folyadék behatol a bőr felső rétegeibe, és így lehűti az egész szervezetet. Ezenkívül az ital gyönyörű színe növeli az erek rugalmasságát, és így megakadályozza a zúzódások vagy vörös erek kialakulását a testen és az arcon.

A hibiszkuszvirágok antioxidánsként hatnak, erősítik az immunrendszert és a természetes védekezőképességet, tonizálják a testet és a lelket, felfrissítenek és vitalitást adnak, támogatják a bélrendszer és az érrendszer normál működését, lazító hatásúak és nem utolsósorban támogatják a légzőrendszer normál működése.

Hozzávalók

Hibiszkuszvirág 50,77%, cukor 48%, citromsav 1,2%, színezék E 129 0,02%, kén-dioxid max.0,01%.

Tápérték 100 grammonként

Energia: 1464 kJ / 350 kcal; Zsírok: 0 g - ebből telített zsírsavak: 0 g; Szénhidrát: 88 g - ebből cukrok 80 g; Rost: 1 g; Fehérje: 0 g; Só : 0,01 g

Tárolás
Tárolja száraz és sötét helyen

Származási ország

Thaiföld

Termelő
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno

Tartalom
100 g