Wolfberry Fagyasztva szárított szeder 20 g

A 20. század végéig csak szederlevelet gyűjtöttek gyógyászati célra. Ma már a C-vitaminban és antioxidánsokban kiemelkedően gazdag gyümölcsök is keresettek. Az immunitás erősítése mellett az öregedést is lassíthatják.

Említést érdemel még az A-, E- és K-vitamin magas tartalma, valamint vas-, cink-, foszfor-, magnézium-, kálium- és kalciumtartalma. A szeder ezért alkalmas különféle betegségek fogyasztása, betegség vagy sérülés utáni lábadozás során.

A bogyóknak kiváló méregtelenítő hatása van. Hozzájárulhatnak a belek tisztításához és az emésztési problémák megoldásához. A népgyógyászok vizelethajtó hatásuk miatt is használják őket. A veseműködésre gyakorolt pozitív hatásban is hisz.

A népi gyógyászat szerint a szeder gondoskodik a vér tisztításáról, csökkenti a vér cukor- és koleszterintartalmát, ezért állítólag segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben.

A gyümölcsdarabokat először keményre fagyasztják. Ezután a gyümölcsöt a szárítóba helyezzük. A jég állagából a víz közvetlenül a vízgőz fázisába kerül, és ennek köszönhetően az aszalt gyümölcs a lehető legjobban megőrzi eredeti állagát és aromáját, valamint a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek elvesznek szárítási módszerek.

Tápérték 100g-ban: