Wolfberry Chia mag BIO

Gyártó:	Wolfberry
kód:	4916

Elérhetőség:

Nincs készleten (infó)

Vásároljon még 22 000 Ft és ingyenes szállítást biztosítunk.

Jellemzők

Chiát csak a 20. század 90-es éveiben fedezték fel újra. A dél-amerikai tudósok összefogásának köszönhetően újra terjeszkedik termesztése, elsősorban Argentínában, Mexikóban, Peruban és Bolíviában, és olyan magvak kerülnek a világpiacokra, amelyek korábban annyira ritkák, hogy fizetőeszközként használták őket.

A Chia támogatja a normál emésztést, glikémiás indexe 2,8, így magas vércukorszintűek számára is alkalmasak, és gluténmentességük miatt a cöliákiások is gond nélkül fogyaszthatják. De emellett kétszer annyi rostot tartalmaznak, mint a gabonapehely, háromszor több vasat, mint a spenótot, ötször több kalciumot, mint a tej és tizenötször több magnéziumot, mint a brokkoli. Ezen kívül számos egyéb nyomelemet, vitamint és mindenekelőtt 26%-ban omega 3 és 6 zsírsavat is tartalmaznak.

Felbecsülhetetlen tulajdonsága, hogy a magok vizet tartják. Vízben vagy más folyadékban való áztatás után körülbelül 15 perc elteltével minden mag körül gélbevonat képződik. Ez a tulajdonság különösen fontos az állóképességi sportolók számára, mert a magvak visszatartják a vizet a szervezetben, és így biztosítják a szervezet fokozatos és rendszeres hidratáltságát a hosszan tartó fizikai megterhelés során, de emellett az omega 3 és omega 6 zsírsavak is lassan szabadulnak fel.

A magok semleges ízűek, közvetlen fogyasztásra alkalmasak. De lehet adni őket például joghurthoz, túróhoz, zabkásához, desszertekhez, salátákhoz, vagy levesek, szószok sűrítőjeként is használhatók. A cukrászok és pékek tulajdonságaikat vízmegkötésre használják, így adják hozzá termékeikhez, amelyek hosszabb ideig maradnak rugalmasabbak. De lehet kísérletezni egy kicsit, és kipróbálni például a chia pudingot.

Chia puding recept
• 1 csésze kókusz-, mandulatej- vagy kendertej
• 1 csésze chia mag
• 1 csésze méz, juharszirup, nádcukor (ízlés szerint)
• vanília vagy vanília kivonat (opcionális)
Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban, és adjunk hozzá például goji bogyót, szárított áfonyát, málnapürét stb. Az egészet jól összekeverjük, és legalább két órára a hűtőbe tesszük. Jóízlés.

Adagolás
Javasolt napi adag az EU szabályozás szerint: max. 15 g naponta.

Fogalmazás

Chia mag BIO 100%

Tápérték 100 grammonként
Energia: 1832 kJ / 444 kcal; Zsírok: 31 g - ebből telített zsírsavak: 3,8 g; Szénhidrát: 4,5 g - ebből cukrok: 0,8 g; Rost: 30 g; Fehérje: 21 g; Só : 0,03 g

Tárolás
Tárolja száraz és sötét helyen.